漬けおきなし！ガッツリおいしい！【豚ロースのニンニク味噌焼き】の作り方 レシピ 簡単
今日のメニューは，豚ロースのニンニク味噌焼きです。レストラン時代にランチメニューで出してたやつです。漬けおきしなくていいんです！
材料：
豚ロース肉 2枚
玉ねぎ 1/2個
ニンニク ２カケ
水 80cc
白味噌 大さじ１杯
砂糖（うちはきび糖） 大さじ１杯
１，まずは，ニンニクを包丁の腹でつぶして，みじん切りにします。
２，玉ねぎはヘタを取って，スライスします。
３，豚ロースの筋を切り，塩コショウします。
４，ボールに，水80cc，味噌大さじ１杯，砂糖大さじ１杯，刻んだニンニクを入れて，しっかり混ぜます。
５，フライパンを熱し，サラダ油大さじ１杯を入れます。
６，５に豚肉を入れ，フタをして表面が白くなるまで焼きます。
７，豚肉をひっくり返し，さらにフタをして焼きます。火が通ったら取り出します。３等分に切り分けます。
８，同じフライパンを熱し，玉ねぎを炒めます。
９，玉ねぎがしんなりしてきたら，豚肉を戻し，さらに合わせ調味料を入れます。汁が半分くらいになるまで煮詰めたら完成です。
ニンニクとミソの味が食欲をそそります。ご飯が消えますよー！！ぜひやってみてください。
