レンジで簡単！！【じゃがいもステーキ】の作り方 レシピ 時短 節約
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，じゃがいもステーキです。
材料：
じゃがいも（中くらい） ２個
お酒 大さじ１杯
みりん 大さじ１杯
お醤油 大さじ１杯
砂糖（うちはきび糖） ふたつまみ
おろしニンニク（チューブ） 3cmくらい
バター 15g
コショウとパセリ お好みで
１，洗って皮を剥いたじゃがいもを，2cmくらいの厚さに切ります。
２，１のじゃがいもを耐熱容器に入れ，レンジで加熱します。600Wで３～４分くらい。
３，フライパンを火にかけ，バターを投入します。２のじゃがいもを入れます。火は通っているので，焼き色がつけばOKです。表が焼けたら，ひっくり返して裏面をさらに焼きます。
４，両面に焦げ目がついたら，火を弱め，お酒，みりん，お醤油，砂糖，おろしニンニクを加えたら，火を強めて全体を絡めます。照りが出たらOKです！！
５，お皿に盛り付け，粗挽きコショウとパセリをお好みでトッピングしたら完成です！！
※動画では，入れわすれてますが，おろしニンニクチューブで3cmほど入れると最高においしいですよー。
レンジ加熱は，機種などで時間が異なると思います。火の通り具合を見ながら加減してくださいねー。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
超簡単！まぜて，のせて，焼くだけ！【キムチ納豆チーズ焼き】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，キムチ納豆チーズ焼きです。フライパンいらず。まぜてのせて焼くだけです。
材料：
油揚げ ２枚
キムチ 50g
いりゴマ 適量
刻みねぎ 適量
納豆 １パック
ごま油 少々
ピザ用チーズ 適量
１，まずは，キムチを細かく刻みます。
２，ボールに納豆を入れます。そこへキムチを加えます。さらに刻みネギ，いりゴマ，納豆のタレを加え，しっかり混ぜます。最後にごま油を少々入れます。
３，油揚げを，３等分に切ります。
４，バットにアルミ箔を敷き，切った油揚げを並べます。
５，４の油揚げに２をのせ，ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼きます。チーズが溶けて，油揚げに若干焦げ目がつけばOKです。
油揚げは焼きすぎると真っ黒になってしまいますので，様子を見ながら加減して焼いて下さいねー。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
暑い日には最適！！【お手軽簡単！ツナ缶で作る冷や汁】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
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今日のメニューは，ツナ缶冷や汁ですよー。お手軽簡単！意外に本格的な味になりました。
材料：
ツナ缶（今日は水煮） １缶
きゅうり 1/2本
みょうが ２個
大葉 ２枚
豆腐 1/2丁
お水 300ml
和風だしの素 小さじ１杯
味噌 大さじ１杯
すりゴマ 適量
１，まずは，だし汁を作ります。小さめなお鍋に，お水300l，和風だしの素，味噌を入れてしっかり混ぜます。そこへ，ツナ缶を汁ごと入れます。（油漬けの場合は汁は使いません）冷蔵庫でしっかり冷やしておいてくださいね。
２，きゅうりを薄く輪切りにします。
３，大葉は茎を落として，千切りにします。
４，みょうがも縦に半分にしてから千切りにします。
５，どんぶりにご飯をよそり，豆腐を手でちぎりながらのせます。さらに，きゅうりものせます。
６，１のだし汁をかけ，みょうが，大葉をトッピングして，最後にすりゴマをかければ完成です！！
豆腐は，木綿でもOKです。味噌もご自宅にあるもので大丈夫ですよ。すりゴマなければいりゴマでもOKでーす。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
イエローカレーペーストを使って簡単！【タンドリーチキン】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
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今日のメニューは，タンドリーチキンです。イエローカレーペーストを使って簡単にできます。
材料：
鶏モモ肉 1枚
イエローカレーペースト（メイプロイ） 1/2袋
プレーンヨーグルト（砂糖入） 70g １カップ
クミン 小さじ1/2杯
オリーブオイル 大さじ１杯
１，まずは，鶏モモ肉です。やや大きめのひと口サイズに切ります。
２，ボールに，イエローカレーペーストを半分入れます。さらにヨーグルトとクミンを加えます。しっかり混ぜます。
３，ポリ袋に，切った鶏肉と２を入れ，しっかり揉み込みます。口を縛って冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。
４，フライパンにオリーブオイルを入れます。漬けた鶏肉を皮目を下にしてのせてから，火をつけます。弱火でじっくり焼いていきます。
５，皮目がパリッと焼けたら，ひっくり返します。今後はフタをして，３，４分蒸し焼きにします。鶏肉に火が通れば完成です！！
ヨーグルトは必ず砂糖入りを使ってくださいね。
焼く時には，皮目から弱火でじっくり焼くと皮がパリパリ，中はジューシーに焼き上がります。
イエローカレーペーストは，輸入食材店などに置いてあります。近所のスーパーでも扱っているところがありますよー。
どうしてもない場合は，楽天で売ってます。
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詳しい作り方は動画をご覧ください。
簡単！焼いたネギの香ばしさが絶妙です。【鶏南蛮つけ麺風そうめん】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
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今日のメニューは，鶏南蛮つけ麺風そうめんです。温かいつゆにつけて食べるそうめんもなかなかいいですよね。焦がしネギの香ばしさが絶妙です。
材料：
そうめん 200g
鶏モモ肉 1/2枚
長ネギ 1/2本
お水 250cc
めんつゆ２杯濃縮 100cc
お酒 大さじ１杯
七味唐辛子かゆず胡椒 お好みで
１，まずは，長ネギです。3cmくらいの長さに切っていきます。
２，鶏肉は，ひと口大に切ります。塩コショウをしてください。
３，フライパンを熱し，サラダ油を入れます。鶏肉を焼いていきます。両面がこんがり焼けるまで焼きます。鶏肉をひっくり返したところで，長ネギも加えます。全体に火が通って，焦げ目がついたら，お水，めんつゆ，お酒を加えます。沸騰したらアクを取ります。
４，鍋にお湯を沸かし，そうめんを記載の時間通りに茹でます。流水で冷やして，しっかり水気を切ってくださいね。
５，そうめんとつけ汁をそれぞれ盛り付け，七味唐辛子かゆず胡椒を入れたら完成です！！
そうめんは，記載の時間通りの茹で時間で大丈夫ですよ。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
【知らないと損！】ちょっとしたコツで格段に美味しくなる「簡単ソース焼きそば」の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，簡単ソース焼きそばです。いつものやつとはちょっと違う！！ちょっとしたコツで格段に美味しくなります。
材料：
焼きそば（市販の袋麺） １袋
豚こま肉 80g
カット野菜 適量
オイスターソース 大さじ１杯
ウスターソース 大さじ１杯
創味シャンタン 小さじ１杯
塩コショウ 少々
１，フライパンを熱し，サラダ油大さじ１杯を入れます。まずは，袋麺を入れ，麺の表面をしっかり焼いていきます。この時ほぐさないのがポイントです。しばらく焼いたらひっくり返し，裏面も焼きます。両面に焦げ目がついたらいったん別皿に取ります。
２，１のフライパンにサラダ油を追加し豚肉を焼きます。塩コショウを振って，あらかた火が通ったらカット野菜を加えます。野菜がしんなりするまで炒めます。
３，野菜に火が通ったら，焼きそば麺を戻し，ほぐしながら全体を炒めていきます。
４，３にオイスターソース，ウスターソース，創味シャンタンを加え，全体に絡めたらOKです！！
５，お皿に盛り付けて，青のりとおかかをトッピングしたら完成です！！
最初に麺を焼くところがミソです。麺を焼くことでふっくらモチモチに仕上がります。この手間でだんぜん美味しくなりますよー。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
ただ切って和えるだけ！めちゃめちゃ簡単【きゅうりとハムのゴマ和えサラダ】作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，きゅうりとハムのゴマ和えサラダです。切って和えるだけ！ササッと作れます。
材料：
きゅうり ２本
薄切りハム ４枚
みょうが 1個
砂糖 小さじ１杯
お酢 大さじ１杯
お醤油 小さじ１杯
白いりゴマ 大さじ１杯
ごま油 かるくひと回し
１，まずは，きゅうりです。ヘタを取って縦に半分に切ります。さらにそれを斜めに薄くスライスしていきます。
ボールに入れ，お塩を振ります。５分ほど置いて，出てきた水気をしっかり絞ってくださいね。
２，みょうがは，みじん切りにします。
３，ハムは半分に切ってから，5mmくらいの薄切りにします。
４，１のきゅうり，ハム，砂糖，お酢，お醤油，白いりゴマ，ごま油を加え，しっかり混ぜます。
５，小皿に盛り付けて，みょうがをトッピングしたら完成です！！
きゅうりに塩をした後，５分ほど置いてから出てきた水気をしっかり絞ってくださいね。水分が残ると味がぼやけます。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
