爆速！たったの５分！ニンニクが香る【ツナ缶トマトそうめん】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，ツナ缶トマトそうめんです。これからの時期には最適ですよねー！！
材料：（2人分）
そうめん 200g
ツナ缶 1缶
トマト １個
大葉 5～6枚
めんつゆ２杯濃縮 大さじ4杯
オリーブオイル 大さじ１杯
ニンニク 1カケ（チューブでも可）
粗挽きコショウ 適量
１，まずは，トマトです。ヘタを取って８等分に切ります。さらに，それぞれを斜めに半分に切っていきます。
２，大葉は千切りにします。
３，ボールに調味料を合わせます。めんつゆ，オリーブオイルを入れ，ニンニクをおろします。（生がなければチューブでも可）さらにツナ缶を入れ，しっかり混ぜます。
４，鍋にお湯を沸かし，そうめんを規定の時間茹でます。茹であがったら流水で冷やします。氷水でしめるとさらに美味しくなりますよ。水気をしっかり絞ってください。
５，冷やしたそうめんを３のボールに入れ，しっかり混ぜます。
６，お皿に彩りよく盛り付け，大葉をトッピングして，粗挽きコショウをお好みでかけたら完成です！！
材料切ったら，茹でたそうめんと和えるだけ！めちゃめちゃ簡単ですよー！
そうめんは，可能なら氷水でしめるとさらに美味しくなりますよー！しっかり水気を絞ってくださいね。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
たったの５分！レンジで簡単！！【鶏むね肉のチャーシュー】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，鶏むね肉のチャーシューです。レンチンでめちゃめちゃ簡単ですよー！
材料：
鶏むね肉 １枚
オイスターソース 大さじ１杯
お酒 大さじ3杯
砂糖（うちはきび糖） 小さじ１杯
お醤油 大さじ２杯
おろし生姜（チューブで可） 3cmくらい
おろしニンニク（チューブで可） 3cmくらい
１，まずは，鶏むね肉をボールにフォークで穴をあけていきます。味染みが良くなるのと，お肉がしっとり仕上がります。
２，１の鶏肉をボールに入れ，オイスターソース，お酒，砂糖，お醤油，おろし生姜，おろしニンニクを加えます。
しっかり揉み込んだあと，ラップをして10分ほど置きます。
３，10分たったら，レンジで加熱します。600Wでまずは3分加熱します。
４，いったんラップを外し，鶏肉をひっくり返して，再度ラップをして，レンジで加熱します。600Wで今度は２分です。
５，取り出したら，そのまま５分ほど放置ます。
６，鶏肉を薄く切って，お皿に盛り付け，タレをかければ完成です！！
最初に，鶏肉を調味料に10分漬け込むのと，レンジ加熱後に５分置くことがポイントです。あとは，レンジにお任せです。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
食べ出したらとまらない！【きゅうりとミニトマトのめんつゆ漬け】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，きゅうりとミニトマトのめんつゆ漬けです。切って漬けるだけなので，めちゃめちゃ簡単ですよー！
材料：
きゅうり １本
ミニトマト 8個くらい
輪切り唐辛子 ひとつまみ
めんつゆ２杯濃縮 大さじ３杯
水 100cc
おろし生姜（チューブ） 3cmくらい
１，まずは，ミニトマトのへたを取ります。
２，きゅうりはヘタを取って，乱切りにします。
３，2をボールに入れ，塩を振ります。10分ほど置くと水が出てくるので，キッチンペーパーでしっかり拭き取ってください。
４，３のきゅうりとミニトマトをタッパーに入れます。お水，めんつゆ，おろし生姜，唐辛子を入れ，全体をしっかり混ぜます。
タッパーにフタをして，冷蔵庫で1時間ほど寝かせれば完成です！！
きゅうりは切ったあと，塩を振って10分くらい置きます。出てきた水をしっかりキッチンペーパーで拭き取って下さいねー！
時間を置くごとに，味が染みていきますが，同時にきゅうりからさらに水が出てくるので，味が薄くなった場合はめんつゆ大さじ１杯追加するといいですね。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
レンジで時短，簡単！【新じゃがいものチーズステーキ】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，新じゃがいものチーズステーキです。チーズの香りとお醤油ベースのタレがめちゃ合いますよー！
材料：
新じゃがいも（大きめ） １個
ピザ用チーズ お好みで
おろしニンニク（チューブ） 3cmくらい
お酒 大さじ１杯
お醤油 大さじ１杯
みりん 大さじ１杯
砂糖（うちはきび糖） ふたつまみくらい。
バター 15g
乾燥パセリ 適量
１，まずは，じゃがいもです。しっかり洗って水気を拭いたじゃがいもを，皮ごと2cmくらいの厚さに切っていきます。
２，切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ，レンジ加熱します。
600Wでまずは3分ほど加熱します。火の通り具合を見ながら加減してください。
３，フライパンを熱し，バターを入れ，温まったらじゃがいもを投入します。バターが焦げないように弱めの中火くらいで，じゃがいもの表面に焦げ目がつくまで焼いていきます。
４，３が焼けたらいったん火を止め，ニンニク，お酒，お醤油，みりん，砂糖を加え，再度火をつけて，照りが出るまで煮詰めます。最後に弱火にして，じゃがいもにチーズをのせてフタをして加熱し，チーズが溶けたら完成です！！
電子レンジは機種によって加熱時間が異なると思います。まずは600Wで３分加熱後は，火の通り具合を見ながら加減してくださいねー。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
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10分で完成！作り置きもできる，シンプルで美味しい【鶏そぼろ】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，簡単！鶏そぼろです。
ポイントを押さえておけば，めちゃめちゃ簡単ですよー！
材料：
鶏モモの挽肉 250g
砂糖 大さじ３杯
お醤油 大さじ３杯
お酒 大さじ１杯
１，まずは，鍋に火をつけずに鶏挽肉を入れます。砂糖，お醤油，お酒を加えます。
２，菜ばしを４本用意します。それで，挽肉をかき回します。ダマがなくなり，ねっとりしてきたら火をつけます。
３，挽肉に火が通り始めたら，手を早めてしっかり混ぜていきます。
４，肉汁が出てきたら，焦げないように時々混ぜながら汁気を飛ばしていきます。
５，汁気がほとんどなくなったら完成です！！
鍋に火をつける前に，挽肉と調味料をしっかり混ぜること，ダマにならないようにして，汁気をしっかり飛ばすことが大事です。
冷蔵庫で，４~５日は日持ちします。冷凍なら１ヶ月くらいは大丈夫ですよ。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
揚げずに簡単！【油淋鶏】の作り方 レシピ 甘酸っぱいタレでご飯が進みます！
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，揚げない 油淋鶏です。
表面はパリッと，中はジューシーです。
材料：
鶏モモ肉 1枚
長ネギ 1/2本
生姜 1カケ
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
お醤油 大さじ１杯
お酢 大さじ１杯
ごま油 大さじ１杯
砂糖（うちはきび糖） 大さじ１杯
サラダ油 適量
１，まずは，長ネギです。みじん切りにします。
２，鶏肉は，表面に切り込みを入れます。火の通りをよくすることが目的です。ひっくり返してフォークで皮目に穴をあけていきます。これも同じ目的です。塩コショウを両面にします。
３，２に片栗粉を全体にまぶします。
４，ネギをボールに入れ，生姜をおろします。お醤油，お酢，ごま油，砂糖を加えしっかり混ぜます。
５，フライパンを熱し，多めのサラダ油を入れます。
６，鶏肉を皮目の方から焼いていきます。パリッとなったらひっくり返し，裏面もしっかり焼いていきます。
７，千切りキャベツなどに切った鶏肉をのせ，４のタレをかければ完成です！！
動画でも説明してますが，火の通りが不安な場合は，裏面を焼く時にフタをして蒸し焼きするといいかと思います。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
超簡単おつまみシリーズ！【チンゲン菜とシメジのポン酢和え】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日は，超簡単おつまみシリーズです。チンゲン菜とシメジのポン酢和え！切ってレンチンして和えるだけです。めちゃ簡単！
材料：
チンゲン菜 ２束
ブナシメジ 1/2株
ポン酢 大さじ２杯
顆粒の和風だし 小さじ１杯
水 大さじ１杯
ごま油 大さじ１杯
いりゴマ 適量
１，まずは，チンゲン菜。根っこの部分を取って，5cmくらいに切っていきます。
２，ブナシメジは，石突きの部分を切って，バラしておきます。
３，切った材料を耐熱ボールに入れ，かるくラップして，レンジで加熱します。加熱時間は600Wで３分くらい。
４，３にポン酢，顆粒の和風だし，お水，ごま油を加え，しっかり混ぜます。
５，お皿に盛り付けて，いりゴマを振れば完成です！
まさに，切ってレンチンして和えるだけなので，特になにも難しいことはないですねー。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
