イエローカレーペーストを使って簡単！【タンドリーチキン】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，タンドリーチキンです。イエローカレーペーストを使って簡単にできます。
材料：
鶏モモ肉 1枚
イエローカレーペースト（メイプロイ） 1/2袋
プレーンヨーグルト（砂糖入） 70g １カップ
クミン 小さじ1/2杯
オリーブオイル 大さじ１杯
１，まずは，鶏モモ肉です。やや大きめのひと口サイズに切ります。
２，ボールに，イエローカレーペーストを半分入れます。さらにヨーグルトとクミンを加えます。しっかり混ぜます。
３，ポリ袋に，切った鶏肉と２を入れ，しっかり揉み込みます。口を縛って冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。
４，フライパンにオリーブオイルを入れます。漬けた鶏肉を皮目を下にしてのせてから，火をつけます。弱火でじっくり焼いていきます。
５，皮目がパリッと焼けたら，ひっくり返します。今後はフタをして，３，４分蒸し焼きにします。鶏肉に火が通れば完成です！！
ヨーグルトは必ず砂糖入りを使ってくださいね。
焼く時には，皮目から弱火でじっくり焼くと皮がパリパリ，中はジューシーに焼き上がります。
イエローカレーペーストは，輸入食材店などに置いてあります。近所のスーパーでも扱っているところがありますよー。
どうしてもない場合は，楽天で売ってます。
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詳しい作り方は動画をご覧ください。
