一瞬でご飯が消える！！【めちゃうまガリバタチキン】の作り方レシピ

どうも！店長の猫太です。

今日もご来店ありがとうございます。

今日のメニューは，ガリバタチキンです。まじでご飯もお酒もめちゃめちゃすすみます。

材料：
鶏モモ肉　１枚
ニンニク　１カケ
お醤油　大さじ１杯
みりん　大さじ１杯
お酒　大さじ１杯
創味シャンタン　小さじ半分
お砂糖（うちはきび糖）　二つまみ
バター　15g

１，まずは，ニンニクをみじん切りにします。
２，切ったニンニクをボールに入れます。お醤油，みりん，お酒を入れ，しっかり混ぜます。
３，鶏肉を食べやすい大きさに切ります。皮目を上にして塩コショウを振ります。
４，フライパン熱し，サラダ油大さじ１杯を入れます。鶏肉を皮目を下にして焼いていきます。
５，４の皮目がカリッとしてきたら裏返します。フタをして蒸し焼きにします。
６，５に火が通ったら，２の合わせダレを加えます。バターを加えて全体を混ぜ合わせます。タレをしっかり絡ませます。最後に創味シャンタン，お砂糖を加え，少し詰めれば完成です！！

鶏の皮目から焼いて，皮目がカリッカリになるまで焼くのがポイントです。タレをしっかり絡めて，少し詰めるとバッチリです。

詳しい作り方は動画をご覧ください。

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