レンジで簡単！【ピーマン肉詰めチーズ焼き】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，ピーマン肉詰めチーズ焼きです。レンジ加熱で時短簡単！！
材料：
ピーマン ３個
豚ひき肉 200g（ちょっと多かったですね）
玉ねぎ 1/4個
塩コショウ 少々
ナツメグ 少々
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
ピザ用チーズ お好みで
１，まずは，ピーマンですが，半分に切って，ヘタとタネを取り除きます。
２，玉ねぎは，みじん切りにします。
３，ボールに挽肉を入れ，玉ねぎを加えます。塩コショウ少々，ナツメグ少々を加え，しっかり混ぜます。
４，ピーマンに，混ぜたお肉をのせていきます。
５，耐熱容器にピーマンを並べ，ふんわりとラップをしてレンジで加熱します。600Wで６分くらいです。
６，ピーマンをバットに並べます。ケチャップ，マヨネーズ，ピザ用チーズをかけて，オーブントースターでチーズに焦げ目がつくくらいまで焼けば完成です！！
レンジやトースターは，機種によって加熱時間が違うと思いますので，焼き加減など見ながら加減してくださいねー。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
パンチの効いたタレで，めちゃめちゃうまい！！【茄子の香味ネギだれ漬け】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，茄子の香味ネギだれ漬けです。たっぷり野菜の香味ダレに漬けて，めちゃ美味しいですよー。
材料：
茄子 ２本
長ネギ 1/2本
めんつゆ2倍濃縮 大さじ３杯
ポン酢 大さじ2杯
いりゴマ 大さじ１杯
ごま油 大さじ半分
砂糖（うちはきび糖） 大さじ半分
おろし生姜（チューブ） 3cm
おろしニンニク（チューブ） 3cm
ごま油（炒め用） 大さじ2杯
１，まずは，茄子です。ヘタを取って乱切りにします。
２，ネギは，みじん切りにします。
３，ボールに切ったネギを入れ，めんつゆ，ポン酢，いりゴマ，砂糖，おろしニンニク，おろし生姜，ごま油を入れ，しっかり混ぜます。
４，フライパンを熱し，ごま油大さじ２杯を入れます。茄子を投入して全体に油を絡ませたら，時々返しながら５分ほどフタをして蒸し焼きにします。
５，茄子に火が通ったら，３のタレに漬け込みます。15分くらい漬けたら完成です。
茄子は，蒸し焼き５分。漬け時間はお好みで，一晩漬けたらかなり味が染みこみます。お弁当のおかずにもピッタリ！
詳しい作り方は動画をご覧ください。
ラーメン屋の店主におそわった！お家でできる簡単【野菜たっぷりめちゃうまタンメン】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，野菜たっぷりめちゃうまタンメンです。お家でもお店の味が楽しめます。
材料：特に決まりはないので，お好きな野菜を使ってください。
今日使ったのは，
生麺（太麺がおすすめ） １袋
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/2個
人参 1/3本
豚こま肉 100g
お水 500cc
お酒 大さじ１杯
創味シャンタン 大さじ１杯
ごま油 大さじ１杯
おろしニンニク（チューブで可） 5cmくらい
１，野菜は食べやすい大きさに切ります。キャベツはざく切り，玉ねぎはスライス，ピーマンは細切り，人参は短冊切り，豚肉も小さく切って塩コショウをします。
２，鍋にお水を500cc入れ，沸かします。創味シャンタン大さじ１杯を溶かします。沸騰してきたらお酒大さじ１杯入れます。
３，フライパンを弱火で熱し，ごま油大さじ１杯，おろしニンニクを入れて香りを出します。
４，ニンニクの香りが立ったら，豚肉，野菜の順に加えて炒めていきます。
５，野菜に半分くらい火が通ったら，２のスープを加えて沸かします。野菜のシャキシャキ感が残る程度で火を止めます。
６，同時に別鍋にお湯を沸かして，麺を茹でます。表記通りの時間でOKです。茹だったらザルにあけ，しっかりお湯を切ります。
７，麺をどんぶりに入れ，５をかければ完成です！
もやしやキクラゲなんかを入れれば，さらに本格的な感じですねー。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
簡単おつまみ！味噌の香ばしさとチーズが合う！！【厚揚げのネギ味噌チーズ焼き】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，厚揚げのネギ味噌チーズ焼きです。ネギと味噌とチーズの絶妙なうまさがめちゃめちゃいいですよー。
材料：
厚揚げ １丁
長ネギ 1/2本
味噌 大さじ2杯
みりん 大さじ半分
お酒 大さじ半分
砂糖（うちはきび糖） 大さじ１杯
ピザ用チーズ お好みで
１，まずは，厚揚げです。全体を３等分にして，それを縦半分にします。
２，１を耐熱容器に入れ，レンジで加熱します。600Wで２分半くらい。
３，長ネギをみじん切りにします。
４，ボールに３のネギを入れ，みりん，お酒，砂糖，味噌を入れ，しっかり混ぜます。
５，バットにアルミホイルを敷き，２の厚揚げを並べます。４の味噌だれをまんべんなくのせて，チーズをお好みでかけます。
６，オーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼いていきます。５分～７分くらい。
お皿に盛り付けて，刻みネギを散らせば完成です！！
オーブントースターは，機種によって焼き時間が異なると思います。焼き色を見ながら加減してくださいねー。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
一瞬でご飯が消える！！【めちゃうまガリバタチキン】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，ガリバタチキンです。まじでご飯もお酒もめちゃめちゃすすみます。
材料：
鶏モモ肉 １枚
ニンニク １カケ
お醤油 大さじ１杯
みりん 大さじ１杯
お酒 大さじ１杯
創味シャンタン 小さじ半分
お砂糖（うちはきび糖） 二つまみ
バター 15g
１，まずは，ニンニクをみじん切りにします。
２，切ったニンニクをボールに入れます。お醤油，みりん，お酒を入れ，しっかり混ぜます。
３，鶏肉を食べやすい大きさに切ります。皮目を上にして塩コショウを振ります。
４，フライパン熱し，サラダ油大さじ１杯を入れます。鶏肉を皮目を下にして焼いていきます。
５，４の皮目がカリッとしてきたら裏返します。フタをして蒸し焼きにします。
６，５に火が通ったら，２の合わせダレを加えます。バターを加えて全体を混ぜ合わせます。タレをしっかり絡ませます。最後に創味シャンタン，お砂糖を加え，少し詰めれば完成です！！
鶏の皮目から焼いて，皮目がカリッカリになるまで焼くのがポイントです。タレをしっかり絡めて，少し詰めるとバッチリです。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
美味しいご飯と合わせれば最強ですね。
超簡単！おつまみ【じゃがいもとツナのチーズ焼き】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，じゃがいもとツナのチーズ焼きです。超簡単おつまみです。ぜひやってみてください。すぐできます。
材料：
じゃがいも 3個
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2杯
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ お好きなだけ。
１，まずは，皮を剥いて洗ったじゃがいもをひと口サイズに切ります。
２，１のじゃがいもを耐熱容器に入れ，レンジで加熱します。600Wで３分～５分くらい。串がスッと通るくらいでOKです。
３，ボールにツナを入れ，マヨネーズ，塩コショウを振ります。しっかり混ぜます。
４，耐熱皿に２のじゃがいもを入れ，上からツナマヨをかけます。ピザ用チーズをお好きなだけかけ，オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成です！！
レンジやオーブントースターは，機種によって焼き加減など違うと思います。様子を見ながら加減してくださいねー。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
スーパーの安売りステーキ肉を100倍おいしく焼く方法！！
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，めちゃうまステーキです。
近所のスーパーで半額でゲットしたステーキ肉をめちゃめちゃおいしく食べる方法です。
材料：
サーロインステーキ肉 130g
バター 20g
お塩 少々
赤ワイン 40cc
お好きなステーキソース 40cc
もやし（付け合わせ） 適量
塩コショウ 少々
１，まずは，お肉の筋を切ります。脂身と赤身の間の筋を丁寧に切っていきます。これは，焼いた時にお肉が縮むのを防いでくれます。
２，全体に塩コショウを振り，下味をつけておきます。
３，フライパンを熱し，バターを溶かします。
４，３のバターがフツフツしてきたら，お肉を投入します。30秒焼いたらひっくり返します。裏面も30秒焼きます。両面焼くことでお肉が反り返るのを防げます。
５，つづいて，両面を１分づつ２，３回焼いていきます。キレイな焼き色がついたらバットに取って休ませます。
６，５のフライパンに赤ワインとお好みのステーキソースを入れて火にかけます。お肉の旨味をソースにしっかり絡ませればOKです。
７，茹でたもやしをお皿に敷き，カットしたお肉をのせて，ステーキソースをかければ完成です！！
今日のお肉は，比較的薄かったので，わりとしっかり火が通ってしまいましたが，レアｰがお好きな方は，後半の焼き時間を短くするといいと思います。お肉の厚みでも焼き加減が変わるので，何度かやってみるとちょうどいい焼き加減がつかめるかと思います。
詳しい作り方は動画をご覧ください。
