【たった15分で完成！】ご飯とお酒がすすむ！！【豚肉とキャベツのオイスターソース炒め】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，豚肉とキャベツのオイスターソース炒めです。
材料
豚バラ肉 150g
キャベツ 1/4玉
人参 1/3本
ピーマン 2個
お酒 小さじ２杯
お醤油 小さじ２杯
片栗粉 大さじ１杯
オイスターソース 大さじ１杯
みりん 大さじ１杯
１，まずは，キャベツです。5cmくらいの角切りにします。
２，人参は，細めの短冊切りにします。
３，ピーマンは，ヘタとタネを取って，縦に細切りにします。
４，ニンニクは，包丁の腹でつぶしてから粗めのみじん切りにします。
５，豚肉は，5cmくらいに切り分け，お酒とお醤油を加えて，下味を付けておきます。５分ほど漬けたら片栗粉をまぶします。
６，フライパンを弱火で熱し，サラダ油大さじ１杯とニンニクを入れます。香りが立つまで熱します。
７，６に豚肉を入れ火が通るまで炒めます。
８，豚肉に火が通ったら，別皿に取ります。
９，同じフライパンに，サラダ油大さじ１杯を入れ，野菜を炒めます。
10，野菜に火が通ったら，豚肉を戻します。オイスターソースとみりんを加え，ざっくり絡めたら完成です！
豚肉にあらかじめ下味を入れることで，深みのある味に仕上がります。
キャベツ大量消費！シャキシャキで美味しいですよー。ぜひやってみてください。
詳しい作り方は動画でご確認ください。
