鶏むね肉でへルシーに，炊飯器で簡単！！【チキンジャンバラヤ】の作り方 レシピ
どうも！店長の猫太です。
今日もご来店ありがとうございます。
今日のメニューは，チキンジャンバラヤです。鶏むね肉を使うのでとってもへルシー，そして炊飯器でめちゃ簡単です。
材料：
鶏むね肉 １枚
お米 ２合
赤パプリカ 1/2個
ピーマン １個
玉ねぎ 1/4個
塩コショウ 少々
トマトケチャップ 大さじ３杯
顆粒のコンソメ 小さじ２杯
カレー粉 小さじ２杯
サラダ油 適量
1，まずは，鶏むね肉にフォークで全体に穴をあけていきます。味が染みて，火の通りが良くなります。塩コショウをしておきます。
２，フライパンを熱し，サラダ油大さじ１杯を入れます。鶏肉を皮目から焼きます。フタをして数分蒸し焼きにします。
３，皮目がこんがり焼けたら裏返します。さらにフタをして数分焼きます。炊飯器で炊くので中までしっかり火が通ってなくても大丈夫です。焼けたら別皿に取っておきます。
４，パプリカ，ピーマン，玉ねぎは1cm角くらいの大きさにに切ります。
５，フライパンを再び熱し，サラダ油を入れ，野菜を炒めます。しんなりしてきたら，カレー粉加え焦げないように全体に絡めていきます。
６，研いだお米，トマトケチャップ，顆粒コンソメを入れ，水を規定の位置まで注ぎます。その後，野菜，鶏むね肉を上にのせて炊飯器にセット，普通に炊いて下さい。
７，炊けたら，鶏肉を取り出し，しっかり混ぜます。お皿にご飯を盛り付け，薄切りにした鶏肉をのせれば完成です！
凝ったスパイスなど使わなくても，めちゃうまですよー。ぜひやってみてください。
詳しい作り方は動画でご覧ください。
